Zerdeçalın içinde bulunan (curcumin ) adlı aktif bir madde bulunur. Bu etkin madde vücuda çok yararlı olan bir etkin maddedir. İltihaplanmaların önüne geçen ve bu konuda oldukça etkili bir maddedir. Aynı zamanda zerdeçalın antiviral özelliği vücudun bağışıklık kazanmasına yardımcı olduğu bilinir. Zerdeçalın antiviral özelliği ona bir çok virüse karşı direnç göstere bildili anlamına gelir. Ayrıca sinir ve sindirim sistemimiz için olumlu etkiler gösterir. Karaciğeri zararlı maddelerden korur, içinde bulunan bir çok faydalı maddeler kalp ve damar sağlığını olumlu yönde etkiler, kalp ve damar hastalıklarında korunmamıza yardımcı olur.