Temiz taneli yerli kinoa.
100 gram kinoa 369 kalori, 15 gram protein, 39 gram karbonhidrat, 6 gram yağ ve 7 gram lif içerir. Yağ bakımından fakirdir.
Mineral olarak demir, çinko, magnezyum, fosfor ve kalsiyum açısından çok zengindir. B gurubu vitaminlerinden Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Folik asit (B9) ve Vitamin B6 yüksek oranda mevcuttur. Bol lif içermektedir.
Gluten içermez.